Zutaten
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| | | | PASTETE MIT SCHWEINELENDE |
| 500 | Gramm | | Grobe Bratwurstmasse, roh |
| 500 | Gramm | | Feine Bratwurstmasse, roh |
| 250 | Gramm | | Kochschinken, gewürfelt |
| 250 | Gramm | | Gouda, gewürfelt |
| 1 | Dose | | Champignons, in Scheiben |
| | | | Petersilie, gehackt |
| 600 | Gramm | | Schweinelende, |
| | | | -- Werbebroschür |
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Zubereitung
Bratwurstmasse, Schinken, Gouda, Champignons, Petersilie zu einem Teig verarbeiten. Die Hälfte in eine Kastenform füllen. Das leicht gesalzene Schweinelendchen darauflegen. Restlichen Teig einfüllen. Ca. 90 Minuten bei 180 bis 200 oC backen. Heiß oder kalt servieren. Dazu Weißbrot und verschiedene Salate.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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