Zutaten
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| | | | PHAT PRIU WAN (SÜ-SAURES |
| 375 | Gramm | | Schweinefleisch |
| 375 | Gramm | | Zuckererbsen |
| 3 | Essl. | | Öl |
| 4 | | | Knoblauchzehe |
| 375 | Gramm | | Scampi |
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| | | | WÈRZZUTATEN |
| 3 | Essl. | | Sojasauce |
| 4 | Essl. | | Wasser |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| 2 | Essl. | | Essig |
| 1/2 | Teel. | | Pfeffer |
| 1/2 | Teel. | | Salz |
| 1 | Prise | | Monosodium Glutamat |
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Zubereitung
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, Fäden von den Zuckererbsen entfernen, Knoblauch hacken, Scampi aus der Schale lösen und den Darm am m Rücken entfernen. Öl erhitzen und Knoblauch leicht bräunen, Fleisch hinzugeben und pfannenrühren bis es die Farbe verändert hat. Scampi i hinzugeben und 1 Minute pfannenrühren. Würzzutaten zugeben, 1 1 Minute pfannenrühren, zudecken und 5 Minuten garen. Zuckererbsen zugeben n und garen bis sie eine hellgrüne Farbe annehmen und gar aber noch h knackig sind. Sofort heiß mit Reis servieren.
~ Erfaßt: H. Owald
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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