Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 6860

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Picknick-Spaß

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR 6 PERSONEN
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
2 Essl. Öl
6   Hähnchen-Oberschenkel (ca.
    -- 550-750g)
1   B Crème fraîche
10 ml  Soja-Sauce (1 El)
2 Essl. Ketchup
1 klein. Bund Frühlingszwiebeln
1   Knoblauchzehen
1 Teel. Italienische Kräuter
 

Zubereitung

Die Gewürze mit dem Öl verrühren und die vorbereiteten Hähnchen-Oberschenkel damit bestreichen. Im Backofen oder unter dem Grill knusprig braun braten (ca. 40-50 Minuten). In der Zwischenzeit Crème fraîche mit Soja-Sauce und Ketchup verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, mit der gehackten Knoblauchzehe und den italienischen Kräutern in die Sauce geben, zu den gegrillten Hähnchen-Oberschenkeln servieren. Dazu paßt ein bunter Salat und frisches Baguette.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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