Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 6993

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Portugiesischer Reißalat

( 4 Portionen )

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Zutaten


   PORTUGIESISCHER REI-ALAT
2 Pack. Langkornreis, (Kochbeutel)
2   Hähnchenbrustfilets
50 Gramm  Butter
2   Nektarinen, oder Pfirsiche
1   Kiwi
100 Gramm  Rosinen
50 Gramm  Mandeln, gehackt
1 Prise  Salz, Pfeffer
    -- aus der Mühle
125 Gramm  Salatmayonnaise
2 Essl. Joghurt
1 Teel. Currypulver, Gepostet:
    -- Michä
 

Zubereitung

2.00 pk Langkornreis, (Kochbeutel) - z.B
 
Instructions:
 
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Abtropfen und abkühlen lassen. Hähnchenfleisch in zerlassener Butter von allen Seiten goldbraun braten. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Nektarinen und Kiwi schälen. . Nektarinen in Würfel, Kiwi in Scheiben scheiden. Salatmayonnaise e mit Joghurt verrühren. Würzen. Mit allen Zutaten locker r unter den n Reis mischen. Durchziehen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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