Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7084

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Pouletbrüstli mit Papaya-Käse-Füllung

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Pouletbrüstli
    -- a je 150 g
    -- Hähnchenbrüstchen
250 Gramm  Papaya
100 Gramm  Rahmtilsiter
2 Essl. Erdnußöl
    ; Salz
    Paprika, mild
    Zitronenpfeffer
 

Zubereitung

Die Pouletbrüstli seitlich aufschneiden und würzen. Papaya halbieren und entkernen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Tilsiter ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides in die Brüstchen füllen und mit je zwei Zahnstocher zustecken. Falls nötig mit Bratengarn befestigen.
 
Bei mittlerer Hitze ca. zehn Minuten beidseitig braten laßen, Platte abschalten und zugedeckt noch kurz durchziehen laßen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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