Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 712

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Chili Con Carne #3

( 1 Rezept )

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Zutaten


   CHILI CON CARNE #3
750 Gramm  Rinderhackfleisch
2 mittl. Zwiebeln
1 Dose  (790 gr.) Tomaten
1 Dose  (170 gr.) Tomatenmark
1 Tasse  Wasser
1   Brühwürfel (oder Liebig)
1/2 Teel. Kreuzkümmel
3 Dosen  Kidney Bohnen
2 Essl. Gehackte grüne Pepperoni
2   Knoblauchzehe
2 Teel. Salz
2 Teel. Oregano
2 Teel. Chilipulver
1/2 Teel. Geschrotete kleine Chillies
1   Lorbeerblatt
 

Zubereitung

0.5 ts Geschrotete kleine Chillies - 48
 
Hackfleisch und Zwiebeln im Topf bräunen bis sich eine dünne Kruste auf dem Topfboden bildet. Dann die restlichen Zutaten hinzugeben und mindestens 2 Stunden köcheln lassen. Ab und zu einmal umrühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

von Michäl Bromberg

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