Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7130

Püree mit Schinken und Ei

( 1 Portionen )

Zutaten


		PÜREE MIT SCHINKEN UND EI
1		Eier
		-- Gew.-Kl. 3
50	Gramm	Lachßchinken
		Salz
		Schwarzer Pfeffer
75	ml	Milch
5	Essl.	Püree-Flocken
		-- gehäuft
1		Knoblauchzehe
200	Gramm	Chanpignons
		-- geputzt
5	Gramm	Öl
1	Essl.	Schnittlauch
1/2	Tasse	Wasser (1)

Zubereitung

Ei 8 Minuten kochen. Schinken würfeln. Wasser (1) und etwas Salz aufkochen. Milchzugießen, Püree-Flocken gut unterrühren.

Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze waschen, trockentupfen und halbieren. Beides in Öl ca. 5 Minuten braten und abschmecken. Schinkenwürfel unter das Püree rühren.

Ei schälen, halbieren und alles mit Schnittlauch anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

13.04.97
erfa t von I.Benerts

Vorheriges Rezept (7129)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (7131)