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Zutaten
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ZubereitungDie Tomaten kleinschneiden, in einem Sieb abtropfen laßen und dann fein hacken.Die Pilze gründlich säubern und in dünne Scheiben schneiden. Den Ofen auf 180 øC vorheizen. Die Fleischwürfel auf ein großes Stück Alufolie legen, salzen, pfeffern und mit den Pilzen, der Zwiebel und den Tomaten bedecken. Die ganze Knoblauchzehe, Petersilie und einige ganze Lorbeer- und Salbeiblätter zugeben, salzen und pfeffern. Die Folie verschließen und 50 Min. im Ofen garen. Mit dem getoasteten Weißbrot servieren. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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