Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7159

Puten-Pfirsich-Toast

( 4 Portionen )

Zutaten


		PUTENPFIRSICHTOAST
850	ml	Pfirsichhälften (Dose)
150	Gramm	Gorgonzola-Käse
6	Scheiben	Vollkorntoast
2	Stiele	Petersilie
6	Essl.	Mayonnaise
12	Scheiben	Gräucherte Putenbrust-
		Aufschnitt ( ca. 25g)
3	Essl.	Sonnenblumenkerne
1	Spritzer	Zitronensaft

Zubereitung

einen Spritzer Zitronensaft - fü

Pfirsiche abtropfen lassen, Käse entrinden, vorsichtig in Scheiben schneiden. Brot goldbraun rösten, Petersilienblättchen abzupfen, waschen. Toastbrot mit Mayonnaise bestreichen (Tip: Mayonnaise einen Spritzer Zitronensaft beigaben-schmeckt leichter). Putenbrust-Aufschnitt auf die Brote verteilen, Mit Käsescheiben belegen. Brote mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Brit im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225øC/Gasherd: Stufe

4. so lange überbacken, bis der Käse langsam schmilzt. Mit Petersilienblättchen garnieren.

Nährwerte pro Person:

:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Fernsehwoche
gepostet:v. Renate Schnap
ka

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