Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7173

Putenbrust in Curry-Apfelsauce

( 4 Portionen )

Zutaten

650	Gramm	Putenbrust
1	groß.	Zwiebel
1	Teel.	Salz
2	Essl.	Currypulver
200	ml	Wasser oder Apfelwein
100	ml	Apfelmus

Zubereitung

Die Putenbrust im Schnellkochtopf von allen Seiten gut anbraten, salzen und mit Currypulver bestreuen. Das Currypulver kurz anschwitzen laßen.

Nun das Apfelmus dazugeben. Mit einer Tasse Wasser verdünnen, alternativ mit Apfelwein.

Den Schnellkochtopf verschließen und 25 Minuten kochen laßen.

Mit Reis und Salat servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
ARD/ZDF-Text

Vorheriges Rezept (7172)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (7174)