Zutaten
| 500 | Gramm | | Putenfleisch |
| 250 | Gramm | | Creme fraiche |
| | | | Sauerrahm |
| | | | -- evelntüll etwas |
| 2 | mittl. | | Zucchini |
| | | | -- in Scheiben |
| | | | ; schneiden |
| 1 | | | Suppenwürfel |
| | | | Pfeffer |
| | | | Salz |
| | | | Schnittlauch |
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Zubereitung
Putenfleisch in lange dünne Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 2 Minuten scharf anbraten. Zu dem Fleisch etwas Wasser geben, den Suppenwürfel darin auflösen, dann die Creme fraiche und den Sauerrahm einrühren, die Zucchini dazu geben, würzen und dann das ganz so ca. 15 Minuten köcheln laßen.
Mit Reis servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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