Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7410

Rahmkoteletts

( 4 Portionen )

Zutaten


		RAHMKOTELETTS
4		Koteletts vom Schwein
		Fett
		-- zum Anbraten
		Senf
		Salz
		Pfeffer
4		Tomaten
1		Zwiebel
		Paprikapulver (edelsüß)
30	Ltr.	Halbrahm

Zubereitung

Arthur Heinzmann Erfaßt am - 02.

Koteletts klopfen, würzen und gut anbraten. Danach in eine Auflaufform geben.

Tomaten in Scheiben und Zwiebel in Ringe geschnitten andünsten. Mit dem Rahm ablöschen und nicht mehr kochen. Mit Paprika würzen. Diese sauce über das Fleisch gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 60 Minuten backen.

DAZU: Kartoffelstock oder Nudeln und Salat.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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