Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7594

Reis-Hack-Gefüllte Paprikaschote

( 1 Portionen )

Zutaten


		REISHACKGEFÜLLTE PAPRIK
30	Gramm	Naturreis
		Salz
1		Paprikaschote
		-- (130g)
100	Gramm	Beefsteakhack
		-- Schabefleisch
30	Gramm	Magerquark
1		Zwiebel
		-- (30g)
		Pfeffer
		Curry
		Paprika
1	Teel.	Öl
		-- (5 g)
1		Tomate
		-- (80g)
6	Essl.	Zubereitete Brühe

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs halbieren, putzen.

Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant abschmecken, in die Schoten füllen.

Im heißen Öl kuz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe hinzufühen. Zu gedeckt 20 Minuten dünsten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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