Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7744

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Rindergulasch mit Mais

( 4 Portionen )

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Zutaten

750 Gramm  Rindergulasch
3 Essl. Öl
2   Zwiebeln (100g)
1/4 Ltr. Rotwein
1/2 Ltr. Instant-Brühe
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver
150 Gramm  Gewürzgurken
1 Dose  Mais (285 g Abtropfgewicht)
3 Essl. Sossenbinder
  

Zubereitung

Fleisch waschen, trockentupfen. Portionsweise im heissen Öl anbraten.
 
Zwiebelwürfel zufügen, kurz mitbraten. Mit Wein und Brühe ablöschen, würzen. Zirka 1 1/2 Stunden schmoren. Gewürzgurken in Streifen schneiden. Abgetropften Mais und Gurken zum Fleisch geben, ca. 5 Minuten erhitzen. Binden und abschmecken. Dazu: Bandnudeln. Pro Person ca. 480 kcal (2020 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden
 
* aus Für Sie 3/92
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 28.01.1997
 
Stichworte: Gulasch, Sosse, P4
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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