Zutaten
| 1 | kg | | Rindfleisch |
| | | | -- aus dem |
| | | | -- Roastbeef oder dem Filet |
| 1 | kg | | Butterschmalz |
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| | | | SAUER EINGELEGTES GEMÜSE |
| | | | Maiskölbchen |
| | | | Essiggurken |
| | | | Silberzwiebeln |
| | | | Senfgurken |
| | | | Kirschtomaten |
| | | | Paprika |
| | | | Karotten |
| | | | Kürbis |
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| | | | BROTAUSWAHL |
| | | | Stangenbrot |
| | | | Kleine Partybrötchen |
| | | | Leichtes Vollkornbrot |
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| | | | APFEL MEERRETTICH SAUCE |
| 3 | Essl. | | Joghurt |
| 2 | Essl. | | Meerrettich |
| | | | -- (Glas) |
| 1 | | | Roter Apfel |
| | | | -- fein gerieben |
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| | | | FEURIGE TOMATENSOSSE |
| 1 | Tasse | | Pürierte Tomaten |
| 2 | Essl. | | Silberzwiebeln |
| | | | -- gehackt |
| 1 | | | Chilischote |
| | | | -- kleingeschnitten |
| 1 | Essl. | | Schnittlauchröllchen |
| | | | Rosa und grüner Pfeffer |
| | | | -- fein gehackt |
| | | | Salz |
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| | | | KNOBLAUCH EI SOSSE |
| 2 | Essl. | | Sauerrahm |
| 1 | Essl. | | Eingedickte Sahne |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| | | | -- gehackt |
| 1 | | | Ei |
| | | | -- gekocht und gehackt |
| 1 | Essl. | | Gehackte Kräuter |
| | | | ; Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Alle Saucen-Zutaten jeweils gut miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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