Zutaten
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| | | | RINDFLEISCH IN WORCHESTER |
| 400 | Gramm | | Rinderfilet |
| 400 | Gramm | | Paprika grün |
| 300 | Gramm | | Rote Zwiebeln |
| 1 | Essl. | | Paprikapulver (edelsüß) |
| 5 | Essl. | | Worchestersauce |
| 125 | ml | | Trokener Rotwein |
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Zubereitung
Rinderfilet in Streifen schneiden. Im Topf in Öl oder Butterschmalz scharf anbraten. Fleisch herausnehmen. Den Fond mit Rotwein ablöschen. Paprikagewürz und Worchestersauche zugeben. Die Zwiebeln Vierteln (es sollt n kleine Zwiebeln sein.Wenn größer Achteln) . Die Paprika in große Stück hneiden. Das Gemüse ca. fünf min. garen. Fleisch hinzufügen. Weitere fün nuten garen.
Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffen und Salat
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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