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Zutaten
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ZubereitungRoastbeef waschen, trockentupfen. Mit Gewürzen einreiben. Fleisch in einem Bräter rundherum im heissen Butterschmalz anbraten. Zwiebelwürfel und Suppengrün kurz mitbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen. Speckscheiben auf das Fleisch legen. Bei 240 Grad ca. 30 Minuten braten. Dip-Zutaten verrühren. Fleisch und Dip anrichten. Dazu: Röstkartoffeln. Eventuell mit Kerbel und Orangenschalensfreifen garnieren. Pro Person ca. 770 kcal (3230 kJ) Zubereitungszeit ca. 1 Stunde* aus Für Sie 20/91 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 07.02.1997 Stichworte: Sosse, P4 ,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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