Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8098

Roulade mit Blattspinat

( 4 Portionen )

Zutaten


		ROULADE MIT BLATTSPINAT
300	Gramm	Blattspinat
150	Gramm	Schafskäse
1	Scheibe	Rindfleisch, groß und dünn,
1	Pack.	Saucen-Fix für Rouladen
375	ml	Wasser
2	Essl.	Tomatenmark
2	Essl.	Creme fraiche,
		-- Fleischerzeit

Zubereitung

1.00 sl Rindfleisch, groß und dünn, - ca

Instructions:

Blattspinat auftauen. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Beides auf eine große Scheibe Rindfleisch verteilen. Aufrollen und mit Rouladenadeln festhalten.

Fix für Rouladen in kochendes Wasser einrühren. Die Roulade dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 1,5 Std. im geschloßenen Topf garen. Nach Belieben etwas Wasser nachgießen. Am Ende der Garzeit die Roulade herausnehmen, und die Sauce mit Tomatenmark und Creme fraiche abschmecken.

Beilagen: Reis oder Nudeln und Salat
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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