Zutaten
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| | | SALAT IS GOWJADINY (RINDF |
500 | Gramm | | Rindfleisch |
3 | | | Knoblauchzehe |
| | | -- gepreßt |
| | | Salz |
| | | Schwarzer Pfeffer |
| | | Fett |
1 | Dose | | Kleine Salzgurken |
| | | Meerrettich |
| | | -- gerieben |
1 | Dose | | Eingelegte Pflaumen |
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Zubereitung
Arthur Heinzmann im Februar - 19
Das Fleisch mit Knoblauch einreiben, in nicht zu kleine Würfel schneiden, salzen und pfeffern und im Fett anbraten. Abkühlen lassen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Fleischscheiben auf vier Tellern mit den Gurken anordnen, mit Meerrettich und Pflaumen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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