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Zutaten
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ZubereitungSchweinfleisch mit der süssen indonesischen Sojasauce und dem Pfeffer vermischen und 45 Minuten marinieren.Inzwischen den Backofen auf 250 Grad (oder den Grill) vorheizen. Die Fleischstücke auf die Spiesschen geben und auf einen eingeölten Rost legen. In den Backofen unter den Grill schieben und etwa 30 Minuten grillen. Nach etwa 20 Minuten die Spiesse wenden. Heiss servieren. dazu: würzige Sojascauce oder: Erdnusssauce Tip: Auf dem Holzkohlengrill geraten die Spiesschen besonders gut. Die Garzeit ist dann kürzer. Quelle: Indonesisch kochen leicht gemacht erfasst: tom Stichwort: Asien Stichwort: Indonesien ,AT Tom Frank ,D 05.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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