Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8415

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Scharfer Drei-Bohnen-Topf

( 4 Portionen )

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Zutaten


   SCHARFER DREIBOHNENTOPF
100 Gramm  Frühstücksspeck
300 Gramm  Rinderhack
3   Zwiebeln
1 Essl. Paprika, edelsüß
1 Essl. Rosen-Paprika
2 Essl. Tomatenmark
1 Dose  Weiße Bohnen 580 ml
1 Dose  Junge Brechbohnen 580 ml
1 Dose  Dicke Bohnen 580 ml
3 Essl. Essig
4 Essl. Tomatenketchup
4 klein. Eingelegte Chilischoten
    Piri-Piri
 

Zubereitung

Zwiebeln schälen und hacken. Speck in Streifen schneiden und auslassen, Zwiebeln und Hackfleisch zugeben und 5 Minuten braun braten. Paprika unterrühren und gleich danach das Tomatenmark. Mit den drei Bohnensorten auf-- füllen (incl. Dosenflüsigkeit) und 10 Minuten leise köcheln. . Suppe am m Schluß mit Essig und Ketchup abschmecken. Chilischötchen entkernen und in n Streifen schneiden, zum Bohnentopf servieren. Jeder Gast bedient sich mit t der scharfen Würze selbst. Anmerkung: Statt der dicken Bohnen können auch h Kidney-Bohnen genommen werden Quelle: CMA
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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