Zutaten
2 | kg | | Schnitzelfleisch |
1 | kg | | Räucherbauch |
1 | | | Netz gem.Paprika |
| | | -- evtl. mehr |
1 | kg | | Zwiebeln |
1 | Ltr. | | Tomatenketchup |
1 | Ltr. | | Curryketchup |
1 | Ltr. | | BBQ Soße |
2 | Pack. | | Sahne |
| | | Tabasco |
| | | -- nach Geschmack |
| | | Cayennepfeffer |
| | | -- nach |
| | | -- Geschmack |
|
|
Zubereitung
Fleisch in Würfel schneiden Paprika u. Zwiebeln in Streifen schneiden alles mit den Soßen und der Sahne im Bräter gut durchmischen. 1 Tag kühl gestellt durchziehen laßen. Im Backofen ca. 2-2,5 h bei 200 Grad braten laßen.
Ach ja , die oben beschriebene Menge, geht gerade so in einen 38 cm Bräter
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|