Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8443

Scheibe von der Lammkeule in Folie

( 4 Portionen )

Zutaten


		SCHEIBE VON DER LAMMKEULE
2	Scheiben	Lammkeule, 4 cm dick, 200
		G schwer
3		Knoblauchzehe
		In Scheiben
1	Essl.	Thymian, getrocknet
1	Essl.	Rosmarin, getrocknet Salz,
		Pfeffer

Zubereitung

Ol venöl, NORDTEXT - . -23.07.94 Erfaßt: Ulli Fe zer2:246/1401.62

Instructions:

Vom Metzgermeister je 1 Scheibe für 2 Portionen von der Lammkeule schneiden lassen.

Den Fettrand leicht einschneiden, damit sich das Fleisch beim Grillen nicht wellt.

Nun mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Knoblauch in die Alufolie packen.

Grillzeit: Mit bereits durchgezogener Glut: 40 Minuten!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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