Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8461

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Schinkenröllchen

( 2 Personen )

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Zutaten

6-8 Scheiben  Kochschinken (die
    -- großen runden Scheiben)
2   Unox-Zigeunersauce (mit
    -- Unox schmeckts am besten)
2 Kartons  Süsse Sahne
2 Kartons  Saure Sahne / Schmand
300 Gramm  Hack
 

Zubereitung

Das Hack würzen, mit Ei, Semmelbrösel, Zwiebeln etc. vermischen. Jeweils einen Teil des Hackfleischs auf eine Scheibe Schinken legen und zusammenrollen. Die fertigen Rollen in eine Auflaufform geben. Dann die Saucen und die Sahne zusammenrühren (am besten die Zigeuner-Saucen-Flaschen mit der süssen Sahne außpülen) und das ganze über die Röllchen kippen. Falls du eine offene Auflaufform hast, Silberpapier drüber, ansonsten Deckel drauf. Das ganze dann ca. ne Stunde (je nachdem, wie gut der Ofen ist) im Ofen laßen. Zuerst bei voller Hitze, nach 30 Minuten auf 150 Grad runterdrehen.
 
Nach 40 Minuten das Silberpapier abnehmen.
 
Dazu Reis.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

From: Anke Eismann <anke.
eismann@planet.de>
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: Tü, 24 Apr 2001
13:41:33 +0200
*RK* AM 29.04.01
Erfaßt von Frank Dingler

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