Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8599

Vorheriges Rezept (8598) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (8600)

Schweine-Medaillons #2

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

8   Schweinemedaillons (400g)
    Pfeffer
3 Essl. Öl
    Salz
125 ml  Lnstant-Brühe
100 ml  Saure Sahne
1 Essl. Roter Pfeffer
1 Essl. Sossenbinder
 

Zubereitung

Fleisch waschen, trockentupfen, pfeffern und im heissen Öl von jeder Seite 2 Minuten braten. Salzen, herausnehmen und warm stellen. Brühe, saure Sahne und roten Pfeffer in den Bratfond geben. Binden, abschmecken. Dazu: Brokkoli und Kartoffelgratin. Pro Person ca. 270 kcal (1130 kJ) Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
 
* aus Für Sie 11/92
 
Erfasser: T.Pfaffenbrot
 
Datum: 18.02.1997
 
Stichworte: Sosse, P4
 
,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (8598) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (8600)
Free Web Hosting