Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8648

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Schweinefilet Altländer Art

( 1 Rezept )

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Zutaten

3   Äpfel
    -- bis 1/3 mehr
3   Bananen
    -- bis 1/3 mehr
800 Gramm  Schweinefilet
    Soße:
3 Essl. Tomatenketchup
3 Essl. Curryketchup
1 klein. Dose Tomatenmark
375 ml  Sahne
2 Teel. Curry
    Salz
    Pfeffer
250 Gramm  Geriebener Emmentaler
  

Zubereitung

Äpfel und Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Filet in Medaillons schneiden, ganz kurz scharf anbraten und auf das Obst legen. Soßenzutaten mit dem Handrührgerät verrühren und über das Fleisch gießen. Den geriebenen Emmentaler darüber streuen. Gericht bei 200° C ca. 40 Min. im Backofen überbacken. Tip: Dazu schmeckt Reis und grüner Salat.
:Stichworte : Fleisch
:Stichworte : Geschnetzeltes
:Stichworte : Curry
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 06.10.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 6.10.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010101681,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
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