Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8809

Schweinekotelett mit FrChten

( 4 Portionen )

Zutaten

4		Schweinekoteletts
2	Essl.	™l
		; Salz, Pfeffer
2		Pfirsiche
6		Aprikosen
1/8	Ltr.	Weiáwein
1	Teel.	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
		; Chilipulver
1	Prise	Zucker

Zubereitung

Koteletts waschen, trockentupfen, Fettr"nder einschneiden, salzen und pfeffern. In heiáem ™l von jeder Seite 6 Min. braten. Herausnehmen und auf einer Platte warmstellen. Obst gut waschen, entsteinen und nicht zu klein schneiden.

In die Pfanne geben, Gewrze zufgen und Wein zugieáen.

Quelle

S DWEST-TEXT
Erfasst (03.07.97) von
Ilka Spiess

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