Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8913

Schweinesteak mit Zwiebelhaube

( 1 Personen )

Zutaten


		SCHWEINESTEAK MIT ZWIEBEL
40	Gramm	Bandnudeln
		Salz
100	Gramm	Schweinesteak,
		-- (ausgelöstes)
5	Gramm	Öl
200	Gramm	Zwiebeln, geschält
		Majoran, getrocknet
		Weißer Pfeffer
30	Gramm	Saure Sahne, 21.03.96 I.

Zubereitung

30 g Saure Sahne, 21.03.96 I. - Ben

Instructions:

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen

Fleisch waschen und trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Spalten schneiden.

Zwiebeln im Bratfett unter öfterem Wenden goldbraun mitbraten, dabei mit Majoran würzen.

Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und warm stellen. Saure Sahne in die Zwiebeln rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln abtropfen lassen. Mit dem Steak anrichten. Zwiebelsahne als Haube daraufgeben.

Gramm / Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 48 Gramm / Broteinheiten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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