Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 9135

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Spaghetti mit Austernpilzsauce

( 1 Rezept )

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Zutaten


   SPAGHETTI MIT AUSTERNPILZ
40 Gramm  Spaghetti
50 Gramm  Rinderhackfleisch
1   Zwiebel
100 Gramm  Austernpilze
2   Tomaten
    Öl
    Oregano, SÜDWEST-TEXT -
    -- 15.0
 

Zubereitung

Spaghetti nach Vorschrift in reichlich kochendem Salzwasser garen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Pilze putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
 
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Zwiebel und Pilze hinzufügen, kurz mitdünsten.
 
Tomaten waschen, enthäuten und in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und etwa 10 Minuten n schmoren lassen.
 
Soße über die Spaghetti verteilen und mit geriebenen Käse bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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