Zutaten
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| | | SPARE RIBS |
3 | kg | | Schweinerippchen |
6 | Essl. | | Honig |
2 | Essl. | | Zitronensaft |
2 | Essl. | | Öl & Tomatenketchup |
2 | Essl. | | Johannisbeergelee |
2 | Essl. | | Sojasauce |
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Zubereitung
das Fleisch mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Senf bestreichen, auf den mäßig heißen Grill geben und ringsum leicht anbräunen- Mit den restlichen Zutaten eine Marinade anrühren, damit mehrmals die Ribs s bestreichen, bis sie gar gegrillt sind.
Getränk: Bier Beilagen: Weißbrot und Maissalat
~------------------------------ QUELLE: KOCHEN & GRILLEN unterwegs, Balzersche Verlagsanstalt Liechtenstein. ~------------
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