Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 932

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Dahi Murghi (Huhn in Joghurt)

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Huhn, ohne Haut
150 Gramm  Joghurt (Biogarde Stand)
4   Knoblauchzehen, grob
    -- gehackt
1 klein. Ingwer(2,5 cm), grob
    -- gehackt
3   Getr. Chilischoten, rot
1/2 Teel. Kurkuma, gemahlen
1 Essl. Koriander, gemahlen
60 ml  Öl
1 groß. Zwiebel, in Ringe geschn.
3   Grüne Pfefferschoten,frisch
1 Teel. Salz
1/2 Teel. Garam Marsala
2 Essl. Korianderblätter,gehackt
    : Vorbereitung 15 Minute
    : Mind. 6 Std. mariniere
    : Kochzeit 45-50 Minuten
2,54 cm  Mehrere Stücke zerteilen.
    -- Ma
 

Zubereitung

Rezept erfasst und aus dem Holländischen übersetzt von Bettina Riggers
 
,AT Bettina Riggers ,D 04.02.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Bettina Riggers ,NO EMail: cmg@xs4all.nl
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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