Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 9356

Sü's Grillsteak

( 4 Personen )

Zutaten

300	Gramm	Rinderhüftsteak, pro Person
120	Gramm	Zuckerrübensirup
100	ml	Erdnußöl
2	Teel.	Kreuzkümmel, gemahlen
100	ml	Weißwein
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung

Die Steaks mit Salz und Pfeffer einreiben. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen und die Steaks darin über Nacht einlegen. Am nächsten Tag grillen und mit der Sauce bepinseln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Sü Eyers, Crawford,
4/2001
Erfaßt von Hein Rühle

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