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Zutaten
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ZubereitungFleisch würfelig schneiden, würzen und in heißem Fett anbraten. Die fein geschnittenen Zwiebeln zugeben, ebenso die abgezogenen, geviertelten Tomaten.Alles zusammen gut schmoren laßen, wiederholt umrühren und mit etwas Brühe auffüllen. Dann das Sauerkraut beigeben und alles auf kleiner Flamme unter oftmaligem Umrühren 1 1/2 - 2 Stunden gar schmoren. Zuletzt die Saure Sahne einrühren, einmal aufwallen laßen, abschmecken und heiß servieren. Pro Portion ca.: 750 Kalorien/3140 Joule Quelle: Bernhard Kaiser erfaßt: tom :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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