Zutaten
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| | | | TORI TERIYAKI |
| 4 | | | Hähnchenbrustfilets, a 200g |
| 8 | | | Frühlingszwiebeln |
| 3 | Essl. | | Sojasoße |
| 3 | Essl. | | Trockener Sherry |
| 1 | Prise | | Zucker |
| 1 | Prise | | Ingwerpulver |
| 1 | Essl. | | Öl |
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Zubereitung
Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und jeweils diagonal 3bis 4mal tief einschneiden. Frühlingszwiebeln in etwa 2 cm lange Stücke schneiden.Diese der Länge nach in die Einschnitte der Hähnchenbrustfilets drücken. Sojasauce, Sherry, Zucker, Ingwerpulver und Öl miteinander r verrühren. Hähnchenbrustfilets mit der Marinade bestreichen und zugedeckt t ein bis zwei Stunden bei Zimmertemperatur marinieren. Nach der Marinierzeit das Fleisch gut abtropfen lassen. Die Marinade dabei auffangen und d zum Grillen beiseite stellen. Fleisch von jeder Seite 8 bis 10 Minuten grillen. Es zwischendurch öfter mit der Marinade bestreichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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