Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 9925

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Wiener Schnitzel, nach Großmutter, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Stück  Schopfbraten ca 2 cm
    -- dick
    Salz
    Rotes Paprikapulver
    Knoblauch
    Mehl
    Brösel
    Milch
    Eier
    Öl
  

Zubereitung

Erfasst am 30.10.03 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de
 
Das Fleisch nicht klopfen, salzen, Knoblauch zerdrücken und gemeinsam mit rotem Paprikapulver aufbringen, in Mehl, Eier und Brösel zweimal panieren, in Öl langsam herausbacken. Mit Reis, Gemüse oder Pommes und Zitrone servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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