Zutaten
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| | | WILDGEWÜRZSALZ |
500 | Gramm | | Salz |
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| | | GEWÜRZMISCHUNG |
5 | Gramm | | Majoran, gemahlen |
5 | Gramm | | Rosmarin, gemahlen |
2 | Gramm | | Nelken, gemahlen |
5 | Gramm | | Pfeffer schwarz |
8 | Gramm | | Pfeffer, weiß |
2 | Gramm | | Cayennepfeffer |
2 | Gramm | | Muskatnuß, gemahlen |
7 | Gramm | | Macisblüte, gemahlen |
10 | Gramm | | Wacholderbeeren, gemahlen |
10 | Gramm | | Ingwer, gemahlen |
10 | Gramm | | Thymian, gemahlen |
10 | Gramm | | Koriander, gemahlen |
1 | Gramm | | Kardamom, gemahlen |
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Zubereitung
Die Gewürze am besten in der Apotheke abwiegen lassen und dann jeweils 1/5 der Gewürzmischung mit 1/5 von Salz gut mischen und verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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