Rezeptsammlung Gans - Rezept-Nr. 12

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Das vier Gänge Dessert

( 2 Portionen )

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Zutaten

1   Fläschchen Amaretto klein
1   Fläschchen Baileys klein
1   Fläschchen Cointreau klein
200 ml  Sahne
3   Eier
    Zucker
 

Zubereitung

1. Gang: Den Amaretto in einen Schnapskelch füllen, in der Mikrowelle erhitzen und mit einer Sahnehaube verzieren.
 
2. Gang: Den Baileys in einen Cognacschwenker füllen.
 
3. Gang: 3 Eigelb mit reichlich Zucker schaumig schlagen und in ein hohes Glas füllen.
 
4. Gang: Cointreau in einem Cognacschwenker erhitzen und mit einem kleinen Unterteller abdecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis
VOX Videotext, Kochduell
04.06.1999

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