Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1008

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Kalter Bischof

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Zucker
1 Ltr. Wasser
2 Ltr. Zitronentee
8   Orangen, unbehandelt
4   Zitrone, unbehandelt
2,8 Ltr. Sekt
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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-- Nach: Essen&Trinken
- 8/95 - erfasst von Rene
- Gagnaux
 
Zucker mit Wasser zum Kochen bringen, 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen. Zitronentee kochen und ebenfalls abkühlen lassen. Den Zuckersirup mit dem Zitronentee mischen. Orangen und Zitrone mit heissem Wasser abspülen, in dünne Scheiben schneiden, dann die Scheiben vierteln und in die Zitronentee-Mischung geben. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit eiskaltem Sekt auffüllen.
 
Stichworte: Wein, Sekt, Tee, Bowle, Citrus
:Stichworte : Getränke

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