Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 101

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Barley-Water

( 2 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Gerste
2 Ltr. Wasser
1   Feige
1   Zitrone, ungespritzt
2 Essl. Honig
1 Spur  Salz
1 Prise  Apfelsaft
  

Zubereitung

Die Gerstenkoerner werden im Wasser mit der Feige 1,5 Stunden gekocht und anschliessend abgesiebt. Honig, Apfelsaft, Salz, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale wird zugegeben und verruehrt.
 
Gut gekuehlt ist das Ganze ein erfrischendes Getraenk.
 
10.02.1994
 
Erfasser:
 
Stichworte: Getraenke, P2
:Stichworte : Getraenke
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