Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1145

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Limettenlikör

( 4 Portionen )

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Zutaten

5   Limetten
250 Gramm  Kandis, weißer
1   Vanilleschote
1 Flasche  Wodka (0,7 1)
 

Zubereitung

Limetten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden, Mit Kandis und Vanilleschote in ein verschließbares Glasgefäß (ca. 1,5 l Inhalt) mit weiter Öffnung füllen, Wodka darauf gießen, verschließen. Likör bei Zimmertemperatur ca. 4 Wochen durchziehen lassen. Gelegentlich schütteln. Liköransatz durch ein Sieb gießen. Dann einen Trichter mit Mull auslegen und den Likör in eine Karaffe füllen. Gut verschließen und etwa 1 Monat ruhenlassen. Die Zutaten reichen für ca. 1 l.
 
Stichworte: Limetten, Alkohol, Likör, Getränk
:Stichworte : Getränke

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