Zutaten
| 1 | Ltr. | | Milch |
| 1/8 | Teel. | | Safranpulver |
| 1/4 | Teel. | | Kardamompulver |
| 1/4 | Teel. | | Muskatpulver |
| 4 | Teel. | | Zucker |
| 2 | Essl. | | Pistazien; fein gehackt |
| 2 | Essl. | | Mandeln; geschält,in Stifte |
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Zubereitung
Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran, Kardamom, Muskatpulver und Zucker einrühren und 1 bis 2 Minuten stehen lassen. Auf Tassen verteilen, mit Pistazien und Mandeln garnieren, heiss servieren. * Quelle: Nach: Sushila Issar und Mrinal Kopecky, Indisch Kochen, Hädecke 1991 ISBN 3-7750-0222-7 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sun, 28 May 1995 Stichworte: Mandel, Kardamon, Milch
:Stichworte : Getränke
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