Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1228

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Matelimonade

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 ml  Wasser
8 Teel. Grüne Mateblätter
4   Zitronen; Saft
8 Teel. Zucker
8   Eiswürfeln
4 Prisen  Angostura
    Mineralwasser
    Zitronenscheiben
 

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen. Mateblätter in eine angewärmte Kanne geben und mit dem heissen, nicht mehr kochenden Wasser aufgiessen. Drei bis fünf Minuten ziehen lassen, seihen und abkühlen lassen.
 
In Longdrinkgläser Zitronensaft und Zucker gut miteinander verrühren, Eis dazugeben, Angostura aufspritzen, mit kaltem Mate aufgiessen. Umrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Mit einer Zitronenscheide dekorieren und mit Trinkhalm servieren.
 
Erfasser: Rene Datum: 10.12.1995 Stichworte: Getränke, Kalt, Mate, P4
 
Stichworte: P4, Kalt, Mate, Getränk
:Stichworte : Getränke

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