Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1340

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Opas Eierwein

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Zutaten

1/2 Ltr. Weißwein
1/2   Zitrone, Saft von
50 Gramm  Zucker
1   Zimtstange
5   Nelken
2   Eier
  

Zubereitung

Wein mit Zitronensaft, Zucker und Gewürzen erhitzen. Etwas abkühlen lassen, durchsieben, unter Rühren Eier hinzufügen, aufschlagen und sofort servieren.
:Stichworte : Alkoholisch, Getränk, Getränke, P1
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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