Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1373

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Petersilien-Brennesseltee

( 2 Tassen )

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Zutaten

1 klein. Bund Petersilie, wenn
    -- moeglich mit Wurzel
2 Essl. Getr. Brennesselblaetter
1/2 Ltr. ; Wasser

   ERF. ULLI FETZER 25.02.1998
    -- Was die Grossmutter noch
    -- wusste. www.swf.de
 

Zubereitung

Der Tee reinigt das Blut, entschlackt das Gewebe.
 
Wasser in einem ausreichend grossen Topf aufkochen und Petersilie dazu geben (Wurzel etwas kleinschneiden) und ca. 5 Minuten am Siedepunkt halten (kann auch mal aufkoecheln). Danach die Brennesselblaetter dazugeben. Vom Feuer nehmen und noch 4-5 Minuten weiter ziehen lassen. Dann den Tee abseihen und schluckweise trinken.
 
Wer moechte, kann den Tee mit etwas Honig suessen.

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