Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1383

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Pfirsichtee mit Prosecco

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 Teel. Schwarzer Tee mit
    -- Pfirsichblueten
    (ersatzweise anderen
    -- Pfirsichtee nehmen)
    Wasser
160 Gramm  Getrocknete,
    -- ungeschwefelte
4   Vanilleschote
    Gestossenes Eis
    Prosecco, eiskalt
    Minzeblättchen
 

Zubereitung

Den Tee mit 1/4 l kochendem Wasser aufbrühen, 4 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb giessen.
 
Die Aprikosen würfeln und mit dem ausgekratzten Mark einer Vanilleschote in den heissen Tee geben. Kalt werden lassen und pürieren.
 
Etwas Püree in die Gläser geben und mit gestossenem Eis und eiskaltem Prosecco auffüllen. Mit Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.
** Gepostet von: Stefan Redel Erfasser: Stefan Datum: 11.07.1996 Stichworte: Getränk, Tee, Aperitif
 
Stichworte: Tee, Aperitif, Getränk
:Stichworte : Getränke

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