Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 141

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Biga's Eierlikoer

( 1 Rezept )

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Zutaten

30 mittl. Eigelb
10 mittl. Eiweiss
500 Gramm  Puderzucker
10 Pack. Vanillezucker
3 klein. Dosen Kondensmilch
250 ml  Cognac
250 ml  Alkohol; (95%)
 

Zubereitung

Eier mit dem Puderzucker mit Mixer gut vermischen, dann alle anderen Zutaten hinzufuegen und nochmals gut mixen. Die Masse anschliessend durch ein feines Sieb giessen und in Flaschen fuellen.
:Stichworte : Cognac, Ei, Getränke, Likör
:Notizen (*) : Quelle: Von meiner 84-jaehrigen Tante
: : Gepostet: Ebba Lehmann 2:2457/215.8 - 15.09.94

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