Zutaten
| 500 | Gramm | | Pulverisierte Pollen |
| | | | Wasser |
| | | | Brauner Rohrzucker |
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Zubereitung
Bluetenpollen sind die maennlichen Keimzellen der Bluetenpflanzen und werden als Klumpen von den Bienen gesammelt (in den Hoeschen). Sie dienen zur Aufzucht der Brut, da sie alle Stoffe enthalten, die der Organismus zum Leben braucht. 100 g Pollen enthalten soviel Eiweiss wie 1 kg Rindfleisch oder 7 Eier. Man koennte ueber Monate nur von Pollen leben. Sie verbessern das Allgemeinbefinden von Koerper und Geist, wirken bei =DCbermuedung und bei Erschoepfungszustaenden, bei Wechseljahrbeschwerden und zur Potenzsteigerung, regen die Herztaetigkeit an und foerdern die Durchblutung. Sie sind besonders wirksam, wenn sie mit einem sauren Lebensmittel eingenommen werden, zum Beispiel Joghurt, Sauerteigbrot, Sauerkraut.
500 g pulverisierte Pollen in einer Schuessel knapp mit Wasser bedecken. Drei Tage stehen lassen, dann mit der dreifachen Menge Wasser auffuellen und pro halbem Liter 150 g braunen Rohrzucker zugeben. In einer bauchigen Flasche gaeren lassen. Schaum abschoepfen und etwas Zuckerwasser zugeben. Nach drei Wochen den fertigen Pollenwein durchseihen. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Pollen werden vor allem durch den ent- stehenden Alkohol herausgeloest und koennen so besser vom Organismus aufgenommen werden. Taeglich ein Schnapsglas davon trinken!
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