Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1416

Vorheriges Rezept (1415) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1417)

Portwein mit Knoblauch (Porto a L'ail)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 kg  Knoblauch
    Alter Portwein
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
-- Nach: Henri de
- Toulouse- - Lautrec,
- Maurice Joyant - Die
- Kunst des Kochens - ISBN
- 3-7165-0553-6 - Erfasst
- von Rene Gagnaux
 
Hacken Sie den Knoblauch und füllen Sie ihn in einer Literflache (bei 500 g Knoblauch) mit altem Portwein. Lassen Sie zwanzig Tage ziehen. Beginnen Sie abends mit einem halben Likörglas vor der Suppe, dann erhöhen Sie nach und nach die Dosis bis auf ein oder zwei Likörgläser. Zitat aus dem Buch: Dieser Trank wirkt hervorragend gegen chronische Bronchitis.
 
Stichworte: Likör, Portwein, Knoblauch
:Stichworte : Getränke

Vorheriges Rezept (1415) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1417)
Free Web Hosting