Zutaten
| 700 | Gramm | | Rhabarber |
| 200 | Gramm | | Zucker |
| 500 | ml | | Wasser |
| 250 | Gramm | | Erdbeeren |
| 2 | | | Limetten; den Saft |
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Zubereitung
Rhabarber waschen und Putzen. Den Rhabarber in 2 cm grosse Stuecke schneiden und mit dem Zucker in einem Topf mischen. Wasser zugiessen und alles bei mittlerer Hitze ungefaehr 15 Minuten leise kochen lassen. Erdbeeren putzen, waschen und grob zerkleinern. Unter den Rhabarber ruehren und kalt werden lassen. Den Limettensaft zugeben und alles im Mixer puerieren. Eiswuerfel in eine Karaffe oder in Portionsglaeser geben und mit Rhabarber-Erdbeer-Saft auffuellen. Mit Erdbeer-, Zitronen- oder Limettenscheiben dekorieren. Sie koennen den Saft auch einfrieren und rund ums Jahr als Basis fuer Cremes oder Drinks verwenden.
:Stichworte : Alkoholfrei, Erdbeere, Getränk, Getränke, Rhabarber
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
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