Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1508

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Rosen-Likör I

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Frische, stark duftende
    -- Rosenblätter
    Zucker
    Korianderkörner
    Zimt
    Klarer oder Kirschwasser
 

Zubereitung

Rosenblätter in einem Gefäss mit 500 ml lauwarmem Wasser übergiessen, gut verschlossen 2 Tage ruhen lassen, filtrieren und die Blätter dabei sanft ausdrücken.
 
Die gleiche Menge Alkohol zugeben, pro l Flüssigkeit 250g in 125 ml Wasser gelösten Zucker zugeben, ebenfalls einige Korianderkörner und eine Prise Zimt.
 
Alles gut schütteln und 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen. Filtrieren, auf Flaschen ziehen und ruhen lassen.
** Gepostet von: Barbara Tönshoff Erfasser: Barbara Datum: 29.09.1996 Stichworte: Getränk, Likör, Rose
 
Stichworte: Likör, Rose, Getränk
:Stichworte : Getränke

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